今天做的蘑菇濃湯, 做法如下：

 

1. 奶油少許以微波爐加熱至融化, 拌入麵粉及牛奶, 放入微波1鐘, 再攪拌成白醬備用

 

2. 鍋中放油少許, 將半顆切碎的洋蔥炒軟, 加一顆蒜末、洋菇、米酒炒軟

 

3.將2材料加水煮開, 加入作法1之白醬, 拌至均勻, 然後用攪拌器打至無顆粒狀

 

4. 加牛奶少許小火煮沸, 加鹽或雞湯塊調味即成, 吃時灑上黑胡椒及巴西莉末。

 

5. 想吃的健康的, 請省略步驟1的白醬!

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